认识蔬菜教案合集七篇
作为一名默默奉献的教育工作者，很有必要精心设计一份教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。教案应该怎么写才好呢？下面是小编整理的认识蔬菜教案8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
认识蔬菜教案 篇1
活动设计背景
幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的.关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。
活动目标
1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。
教学重点、难点
重点： 通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。
活动准备
1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔术箱
3、白菜奶奶头饰一份
4、音乐
活动过程
开始部分：
一、 导入：师幼做律动《小手拍拍》
师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。
二、摸一摸，猜一猜。
(1) 让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。
(2) 请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。
(3) 师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。
(4) 师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。
(5) 提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？
(6) 让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？
结束部分：
三、小结：
游戏
（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。
（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。
延伸环节：
鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。
认识蔬菜教案 篇2
活动目标：
1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。
3、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。
教学重点、难点：
知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。
活动准备：
1、实物蔬菜：西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等，蔬菜筐5个（分别贴有根、茎、叶、花、果标记）。
2、自制ppt课件及一封信。
活动过程：
一、创设情景，引入课题
师：刚刚蔬菜王国的国王给老师打来电话，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多蔬菜，放在了咱们活动室里，小朋友想不想看看是什么？
二、基本部分：
（一）观察讲述
1、幼儿观察
2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。
3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问：我们为什么要吃蔬菜？
小结：蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友，每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡，增强体质，减少疾病。
（二）经验分享
1、师：谁在一直拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写的'什么：我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，我们蔬菜有不同的食用的部分，现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的，呆会儿再来回答我的问题。
2、幼儿观察
1、）观察植物的每一个部分。
2、）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。
3、）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）
还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）
3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）
4、师小结
蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。
三、游戏《找朋友》
找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立……。
四、活动结束。
根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）
认识蔬菜教案 篇3
活动目标：
1.了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，养成不挑食的好习惯。
2.初步了解几种蔬菜的特点，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3.知道常见蔬菜的.营养价值。
教学重点、难点：
重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。
活动准备：
1.各种蔬菜模型以及图片（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）
2.魔术箱
3.音乐
活动过程：
开始部分：
一、导入：师幼做律动《兔子舞》
教师提问：刚才我们跳了兔子舞，那你们知道兔子爱吃什么吗？（…）小朋友你们爱吃什么蔬菜呢？
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
1.让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。
2.请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。
3.师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。
4.让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？
5.师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。
结束部分：
三、小结：蔬菜都是很有营养的，所以我们不能挑食，要多吃蔬菜，才能身体强健，快快长大。
游戏（1）教师出示白菜奶奶图片：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？音乐（森林狂想曲）
我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，教师放音乐《生日快乐》。
（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。
延伸环节：
鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。
认识蔬菜教案 篇4
1、培养幼儿喜欢蔬菜的情感，并在活动中乐于表现自己。
2、通过图片及对话识别所学单词。
3、能准确读出单词。
活动重点：学习词汇，tomato,carrot,cucumber.
活动难点：tomato,carrot,cucumber的正确发音。活动名称：学习蔬菜（vegatable）活动目标：
活动准备：小熊娃娃，蔬菜tomato,carrot,cucumber的图片，创编歌曲。
活动过程：
导入：拿出小熊娃娃展示给小朋友看。“小熊它特别勤劳，种植了一个自己的农场，里面有各种各样的蔬菜，接下来我们一起去小熊的农场看一看吧。
Step1：T：拿出蔬菜图片，引导幼儿读tomato(西红柿)，carrot（胡萝卜），cucumber(黄瓜)。
Step2：创编歌曲。
T：现在我们来为蔬菜编一首歌曲吧，（结合它们的形状颜色和味道这些特点）T:西红柿，红红的，圆圆的`，Tamato.
T:胡萝卜，橙色的，长长尖尖的，Carrot.
T:黄瓜，绿色的，长长的，带刺的，Cucumber.
Step3：玩游戏
①（击鼓传花）。
老师把蔬菜的图片发给小朋友，然后在小朋友之间互相传送，老师喊停，图片在谁手里就读出这个单词。
②（迷路的蔬菜宝宝）蔬菜宝宝迷路了，请小朋友们把图片贴在相应的单词下面，蔬菜宝宝就是回到了它们的家。
Step4：情景表演。
老师扮演小熊，幼儿扮演不同的小动物来小熊农场做客，喜欢吃哪种蔬菜就说出英语单词。如：喜欢吃胡萝卜就说出单词（Carrot）
活动延伸：
幼儿从“农场”回来，“到家”洗一洗品尝一下蔬菜不同的味道，并把自己品尝的结果讲给小伙伴听听。
认识蔬菜教案 篇5
活动准备
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
活动目标
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的功效。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
活动过程
一、出示黄瓜
——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧！
——你们知道黄瓜的知识多少那？我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的`生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。（教学时出示相关图片）
二、食用黄瓜的功效
——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗？
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
——我们来一起来吃黄瓜吧。
活动结束
教学反思：
活动形式符合幼儿好奇、好动的心理特征。给幼儿提供丰富的物质环境，刺激幼儿去感受美和表现美。“兴趣是最好的老师”，幼儿心理发展的特点是好动，对一切事物充满了好奇心，求知欲望强烈。及时表扬幼儿的点滴进步，肯定和鼓励幼儿的好奇心和探索举止，树立自信心，挖掘幼儿的创造潜能。
认识蔬菜教案 篇6
活动目标：
1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。
3、培养幼儿的合作能力。
4、培养幼儿自我保护能力。
5、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
教学准备：
蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件。
教学过程：
一、回忆蔬菜？
1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？
2、是什么样子的？
师：蔬菜王国里有很多蔬菜，现在老师就带你们去看。（看课件）
二、蔬菜是怎样长出来的？
教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、萝卜请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
教师出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）
1、看到蔬菜的图片，认识蔬菜各部分：根、茎、叶、花、果实、种子。
2、猜猜看：看课件引导幼儿猜出谜语（西红柿）。
3、列举植物的果实：西红柿、茄子、黄瓜、辣椒，幼儿说说这些蔬菜可以怎么吃。
4、植物的根：猜一猜：引出“萝卜”的谜语。出示课件让幼儿知道有些蔬菜是吃根的`。
5、出示吃叶的蔬菜：白菜、菠菜等。
6、蔬菜的块茎：土豆、藕。
三、蔬菜分类。
1、出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）
2、出图说一说这些蔬菜分别吃哪一部分。
3、做游戏：找朋友（给蔬菜找朋友）
四、活动延伸：
教学反思：
幼儿对事物的认识具有形象性、具体性的特点，喜欢直接参与尝试，对操作体验型的活动尤为感兴趣。本次科学活动正符合了孩子们好动手、喜探究的心理特点。活动的目的是培养幼儿动手操作、主动活动的兴趣和创造意识。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的层次性、开放性，幼儿可以尝试用不同的材料、不同的方法，主动探索，体验成功的快乐。
认识蔬菜教案 篇7
一、说教材
1、教材来源：此活动选材来源于幼儿特别熟悉的，喜闻乐见的生活。生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，各种蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养成良好的饮食习惯。正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展，既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了本次活动目标：
（1）、认识蔬菜的外形特征，并能用语言简单描述
（2）、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。
（3）、引导幼儿正确认识蔬菜，并养成不偏食的好习惯。
活动重点：通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动，让幼儿正确认识蔬菜的外形特征，营养价值。
活动难点：通过活动让幼儿明确每种蔬菜都有各自的营养价值。教育幼儿不要挑食。
3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下两方面的准备。
（1）实物准备：洗净的胡萝卜、黄瓜、西红柿、苦瓜、白萝卜等实物。
（2）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。
二、说教法
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、倾听、交流、共同构建的方式，我采用的教法：
1、情景创设法：利用蔬菜国王打来的电话富有童趣的故事，这一情景将幼儿的注意力引入到这个主题活动中来，即符合幼儿的年龄特点又极大地调动起孩子探索求知的'欲望。
2、课件演示法:教师将生活中的蔬菜通过课件制作，使每种蔬菜都能以“一个活生生的、有生命的、能说话的、可爱的菜宝宝的动态形式呈现出来，幼儿非常感兴趣。在欣赏、倾听的同时，自然而然对蔬菜的营养价值有了一个全新的认识。
3、多渠道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出“幼儿能用多种感官动手动脑探索问题，用适当的方式表达交流探索的结果和过程”.因此活动中，我引导幼儿看一看、比一比、尝一尝、说一说等多种感官的参与。通过感知让幼儿有新的发现，不知不觉对蔬菜产生了兴趣，更加喜欢食用各种蔬菜。
三、说教学程序
我采用环环相扣，组织此次活动。活动程序为：童话导入激兴趣——观察体验说特征——品尝交流谈体会——动画展示增认识
（一）、童话导入激兴趣：“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就利用蔬菜国王来电话引起幼儿的兴趣和好奇心。给幼儿带到一个童话般的境界。
（二）、观察体验说特征：
根据幼儿生活体验，在这一环节出示多媒体课件，展示多种蔬菜，引导幼儿观察各种蔬菜图片后提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜宝宝？幼儿选择后通过重点观察，从蔬菜的颜色、形状等方面，引导幼儿结合自己的已有体验说出它们的特征，知道它们可以怎样吃，鼓励幼儿大胆表达。从形式上、内容上深深吸引孩子，充分给孩子展示的机会
（三）、品尝交流谈体会：将能够生吃的蔬菜，让幼儿亲口尝一尝，把活动带入一个小高潮。幼儿通过品尝，感知不同蔬菜的不同味道，大胆的谈一谈自己的体会，相互交流，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。通过幼儿亲身体会蔬菜的不同味道。使幼儿对蔬菜有了新的认识。
（四）、动画展示增认识;
通过让幼儿说出在他们平时吃饭的时候不喜欢吃的蔬菜.，再一次把幼儿的积极性调动起来，并告诉幼儿这些蔬菜也有很高的营养价值
引领幼儿去看蔬菜展示会，通过多媒体课件将活动引向高潮。把蔬菜拟人化，用生动形象的语言，增加幼儿对蔬菜多方面的认识，知道蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们每个小朋友长得更高、更快、更聪明，教育幼儿平时不挑食，养成良好的饮食习惯。
整个活动是围绕着蔬菜展开的，以充分展示孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的活动中满足孩子们的好奇心，激发幼儿认识蔬菜的兴趣。
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